В событии участвуют 14 ресторанов и локальных брендов, которые предлагают попробовать более 30 блюд от шеф-поваров. В основе каждого - сезонные продукты и авторская подача. В меню, например, паштет из рапанов, рыбная юшка с белой рыбой и мидиями, запечённая устрица под сырной шапкой, уха с тремя видами рыбы, жюльен с черноморскими продуктами в сливочном соусе, шкара из барабули с виноградным листом, рублеными помидорами и хрустящей чиабаттой, салат с уткой и персиковым мороженым, свиная грудинка с трюфельным пюре, жаркое из говядины по личному рецепту адмирала Павла Нахимова и многое другое.
Программа гастрофестиваля разработана совместно с рестораторами и виноделами: к каждому блюду подобраны местные вина, идеально подчёркивающие вкус севастопольских продуктов.
В ходе фестиваля запланированы гастроужины, кулинарные мастер-классы для детей и взрослых, а также однодневные гастрономические маршруты для индивидуального посещения.
О событии и ресторанах-участниках проекта можно узнать здесь.
Ранее В Крыму подвели гастрономические итоги года
