Свадебный сезон на полуострове в самом разгаре. Сказать друг другу «да!» на фоне величественных гор или моря приезжают пары из разных уголков России. Этот год не стал исключением. Даже логистические особенности полуострова не помешали влюбленным, пожелавшим соединить свои судьбы в одном из самых романтичных уголков нашей страны. Сколько стоит бракосочетание в Крыму, как развивается свадебная индустрия, какие тренды в этом сезоне и где находятся самые красивые локации для проведения брачной церемонии, узнал «Крымский журнал».
Все свои
– У нас свадебная индустрия самая живучая, – рассказывает организатор Людмила Фролова. – В этой сфере работают активные люди, которые умеют быстро приспосабливаться к новым условиям. Поучительным был период ковидной пандемии, когда проведение праздничных мероприятий было жёстко ограничено. Представители свадебного бизнеса смогли сориентироваться и в этой непростой ситуации. И сфера не просто выжила, а продолжает развиваться. Крымские свадебные организации ориентированы в основном на молодожёнов Москвы, Санкт-Петербурга и других крупных городов России. Требования к услугам у них высокие, и крымские специалисты вполне могут дать фору коллегам из мегаполисов.
По словам Людмилы, последние два года в Крыму в тренде камерные свадьбы – на 20-30 гостей. В торжестве участвуют только самые близкие. Масштабные проекты в традиционном стиле на 200 человек актуальны только в национальных сообществах. Самый популярный запрос сегодня – киноромантика. Церемонии, как в фильмах о любви: у цветочного алтаря в сказочно красивом месте молодожёны говорят друг другу «да» и приносят любовные клятвы. Выездное торжество проводит ведущий, или церемониймейстер. Обычно это театрализованное мероприятие, но для пары очень интимное событие.
– В этом году из-за определённых логистических ограничений большой популярностью в Крыму пользуются так называемые свадьбы для двоих. На церемонии присутствуют до шести человек. Выездная регистрация, как правило, проходит на море, в горах или лесу. Завершается мероприятие небольшим фуршетом, – говорит организатор.
Одно из самых востребованных свадебных мест – Балаклава. Но здесь есть опасность промокнуть в случае дождя. Также большим спросом пользуется южнобережный Утёс-Карасан. Но всё-таки идеальным свадебным уголком считается Бахчисарайской район. Здесь огромное количество мини-отелей, усадеб с потрясающими видами: Alpine house, «Алимова балка», «Феодора» и другие.
Эксперт подчёркивает: в нынешнее время решение сыграть свадьбу не импульсивное, а трезвое и взвешенное, поскольку мероприятие требует значительных затрат. Молодые пары стремятся заработать средства на церемонию самостоятельно. Времена свадеб в кредит прошли. И пары стали старше – их средний возраст составляет 27-40 лет.
По-прежнему актуально венчание. Чаще венчаются люди, прожившие в браке несколько лет, чьи чувства проверены временем, поскольку процедура венчания предполагает союз на всю жизнь. Дату венчания необходимо согласовать с администрацией духовного учреждения, чтобы не столкнуться с какими-либо религиозными ограничениями.
В этом сезоне минимальный свадебный бюджет составляет 350-400 тысяч рублей на 40 гостей. На таком торжестве будет всё необходимое, но без излишеств. Более пышная свадьба оригинальной стилистики в красивом необычном месте обойдётся молодожёнам в сумму от 600 тыс. до 1,5 млн руб.
Минимализм и эстетика
Современная стилистика свадебного декора строится на индивидуализме. Важны не тренды, а личные предпочтения жениха и невесты. Независимо от того, какое оформление выберет пара, во всём должна присутствовать эстетика, считает владелица студии декора и флористики Анна Уськова.
– В отличие от свадеб прошлых лет, сегодня актуальны минимализм и натуральные материалы, например, живые цветы. Невест с материковой части России всегда заботит судьба цветов по завершении торжества. В таких случаях мы разбираем цветочные композиции, и невесты составляют из них букеты для гостей. Это становится изюминкой свадебного вечера. Пышное оформление стола новобрачных уже устарело. Акценты сместились. Теперь жених и невеста сидят за одним столом с гостями. Уделяется много внимания деталям – красивая посуда, текстиль. Создаётся семейная уютная атмосфера.
По словам Анны Уськовой, не теряют популярности пастельные тона, но всегда есть спрос на креативное оформление. Это, как правило, игра на контрастах, например, глубокий синий с насыщенным красным или розовый с зелёным. Стилистика свадьбы больше не имеет чётких границ. И уже не в ходу такие понятия, как рустик, бохо, эко, прованс. Все эти стили смешиваются, и создаётся индивидуальный.
Букет невесты составляется в зависимости от сезона. Больше всего новобрачные любят пионы. Но они
цветут только в мае и июне, летом их уже нет. Весной всегда большой выбор цветов – тюльпаны, нарциссы, ландыши, подснежники и различная зелень. В июле-августе цветут гладиолусы, георгины – их более 100 сортов, и есть из чего выбрать. В сентябре появляются эустомы, в Крыму есть фермы, которые их выращивают. Это очень стойкие цветы, продержатся в течение всего свадебного дня.
– Круглый год используются розы и гвоздики. Сейчас популярны не монобукеты, а составленные из разных цветов. Возникли некоторые трудности из-за санкций. Итальянский рускус, устойчивый к жаре, раньше широко применялся в декоре. Теперь приходится искать ему замену. К счастью, недавно его начали выращивать в Абхазии. Есть проблемы с поставками эвкалипта. Абхазский и краснодарский эвкалипт пока не покрывает нашу потребность, – пояснила декоратор.
Санкт-Петербург и Москва является трендсеттерами в свадебной индустрии, но ивент-индустрия в Крыму тоже развивается. Специалисты полуострова неоднократно принимали участие в конкурсе Wedding Awards Russia среди южных регионов. Студия декора и флористики Анны Уськовой была в числе финалистов. В Крыму много специалистов ивент-индустрии, которые могут составить конкуренцию коллегам из других регионов.
Букет невесты: 6-12 тыс. руб. Оформление свадьбы на 30 человек: 100-150 тыс. руб.
Парящие ярусы
Дизайн свадебных тортов меняется из года в год. И это зависит не только от модных веяний, но и от событий в мире. Например, после свадьбы Меган Маркл и принца Гарри в моду вошли белые торты с живыми цветами.
– В целом дизайн торта диктует либо тематика свадьбы, либо личные предпочтения заказчика, – поясняет кондитер Любовь Матяш. – Уже несколько лет подряд остаются востребованными многоярусные торты. Выбор лучше предоставить жениху и невесте. Если заказчиками выступают родители, как правило, они ориентируются на дизайн прошлых лет, когда были популярны лебеди и кремовые цветы. Сейчас же их заменили свежие цветы или из сахарной пасты, повторяющие букет невесты.
По мнению кондитера, современные пары выбирают минимум декора, чистые ярусы в стиле лофт и т.д. Также актуальны различные текстуры, например, под мрамор. Сейчас набирают популярность шоу-торты с парящими ярусами, подвесными коржами и спускающиеся с потолка. Их создают при помощи специальных конструкций. Чаще всего такие торты кондитеры собирают на месте. Но они подойдут не для каждого помещения, не говоря уже о летних верандах.
– Десерт – это лёгкое завершение вечера. Поэтому я больше специализируюсь на европейских десертах. Крым не отстаёт по качеству и дизайну от материка. А цены здесь ниже, чем в Москве или Санкт-Петербурге, – отметила Любовь.
Стоимость свадебных тортов зависит от веса, декора (ручная лепка цветов или живые), профессионализма кондитера, сложности исполнения. Шоу-торты оплачиваются как проект, а не по весу.
В среднем свадебный торт на два яруса из расчёта на 20 гостей будет стоить от 6 тыс. руб.
Долой кринолины!
В последние годы свадебные платья стали более сдержанными, и этот сезон не исключение. Владелица салона свадебных платьев Лиана Султанова рассказала «Крымскому журналу», что пышные юбки из кринолина ушли в прошлое. Невесты отдают предпочтение платьям из лёгкой летящей ткани.
– Наряд дополняют украшения и перчатки. В этом году последние особенно популярны. Также акцент делается на туфли и помаду. По-прежнему востребованы платья белого и молочного оттенков. Смелые невесты выбирают наряды с цветочными принтами. Цветные миди- и мини-платья обычно покупают для регистрации в загсе, а белое на торжественную церемонию. Свадебные платья поставляются из других регионов России. Отечественные производители шьют очень качественно и вполне могут конкурировать с зарубежными.
Стоимость свадебного платья – от 30 до 75 тыс. руб. Цена зависит от ткани. Самые дорогие платья из органзы, шёлка и жаккарда.
Красивые кадры
На полуостров пары едут за красивыми кадрами на природе. Самый востребованный формат – прогулка в свадебном наряде. Многие молодожёны приезжают, уже будучи официально зарегистрированными, только с целью сфотографироваться в Крыму.
– Стилистика фотографий изменилась. Ещё три года назад они были очень яркими и насыщенными. Сейчас снимки минималистичные в обработке – естественность и приглушённые оттенки, – пояснила фотограф Екатерина Пичукова.
Она поделилась списком локаций, где можно сделать красивые свадебные снимки.
– Всё зависит от предпочтений. Любителям старинной архитектуры подойдёт Южный берег – Ласточкино гнездо, Ливадийский, Массандровский, Алупкинский дворцы. Красивые закаты, конечно же, на западе. Необычное место, которое крымчане прозвали Санторини, находится между Форосом и Ласпи, на ялтинском шоссе. Это недостроенный ресторан, он очень похож на белоснежные домики цилиндрической формы, которые находятся на греческом острове в Эгейском море. Секретное место для красивых фотосессий – «Романтическая Александрия». Здание в готическом стиле с двумя башнями. Расположено в Гаспре (Большая Ялта), на территории санатория, и о нём мало кто знает.
Екатерина Пичукова обратила внимание на то, что летом в Крыму очень сложно найти безлюдное место для фотосессий у моря. Только местные фотографы знают такие локации. Одна из них – бухты в Щёлкино, до которых непросто добраться. Пляжи там песчаные, и солнце садится прямо в море.
Свадебная фотосессия стоит от 13 до 65 тыс. руб., в зависимости от длительности съёмки и количества фотоснимков.
