25 сентября 2023

Экзотическая культура: как в Крыму собирают инжир

В Крыму стартовал сбор урожая инжира. В Бахчисарайском районе на 300 квадратных метрах фермер несколько лет назад высадил 70 инжирных деревьев сорта Браун Туркей, Делла Сигнора, Крымский черный и Далматский. 

Саженцы отечественные – из питомников Никитского Ботанического сада и Адыгеи. Деревья сформированы по системе японских фермеров, по типу штамбового кордона. Такая форма даёт наибольшую нагрузку на растение и позволяет уменьшить их размеры, что в теплицах очень важно.

Первый урожай уже поспел. Сейчас собирают сорт Делла Сигнора.

Экзотические культуры также выращивают и учёные из КФУ им Вернадского, на площадке селекционно-семеноводческого центра субтропических плодовых культур в Форосе.

Фото: Гала Амарандо